Taraxacum officinale diente de león o achicoria amarga

 Taraxacum officinale diente de león o achicoria amarga

Taraxacum officinale diente de león o achicoria amarga

Taraxacum officinale diente de león o achicoria amarga colección de plantas flores silvestres y de jardín.

Taraxacum officinale, de nombre común diente de león o achicoria amarga, es una especie de la familia de las asteráceas.

Es considerada una "maleza", aunque es comestible en su totalidad y se le han atribuido numerosas propiedades medicinales.

Esta planta perenne con raíz primaria larga y roseta basal, suele alcanzar 40 cm de altura.​ Tiene hojas alternas lanceoladas con una nervadura central, sin peciolo diferenciado, pinnatipartidas con lóbulos en forma triangular de márgenes dentados y agudos, a veces presenta microvellosidades. El tallo permanece siempre en un estado extremadamente acortado, es por esto que se denominan plantas acaulescentes. Además son capaces de producir un entrenudo alargado con una inflorescencia, denominado escapo. Pedúnculos de la inflorescencia huecos, que al romperse emanan un jugo lechoso amargo. Las flores hermafroditas son de tipo capítulo de un color amarillo dorado que la hacen fácilmente identificable. Corola en lígulas terminada en cinco pequeños dientes, florece desde fines de invierno a hasta fines de verano. El fruto es un "aquenio" (cipsela) con largo pico y vilano.